切烏賊（読み）きりいか

精選版 日本国語大辞典

きり‐いか【切烏賊】

〘名〙 切ったイカ。また、するめを細く刻んだものもいう。

※夜明け前（1932‐35）〈島崎藤村〉第二部「切(キ)り烏賊(イカ)、椎茸、牛蒡(ごばう)、凍り豆腐ぐらゐを煮〆(にしめ)にして」

出典　精選版 日本国語大辞典