精選版 日本国語大辞典 「凝固点」の意味・読み・例文・類語
ぎょうこ‐てん【凝固点】
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一定の圧力(多くの場合,大気圧)のもとで液体を徐々に冷却したとき固体に変化する温度.一定圧力下で液体と固体が平衡を保って共存する温度に等しく,この意味で凝固点と融点は一致する.凝固点(融点)は圧力によってわずかではあるが変化する.また,不純物,溶質,そのほか,他物質が溶存するときは凝固点は降下する.[別用語参照]凝固点降下
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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…純粋な物質では,一定の圧力のもとで凝固が始まってから全部が凝固し終わるまで温度は一定に保たれる。この温度を凝固点solidifying point(freezing point)といい,水の凝固点はとくに氷点と呼ばれる。液体を静かに保ち,ゆっくり冷却していくと,凝固点以下になっても凝固しない過冷却の現象を示すことがある。…
※「凝固点」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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