世界大百科事典（旧版）内の冷蔵倉庫の言及
【倉庫】より
…現代では倉庫業法(後述)に基づく許可制の事業である。倉庫業には普通倉庫業，冷蔵倉庫業，水面木材倉庫業の3種があり，倉庫業法の適用を受ける。普通倉庫業は電気製品，食料品，繊維品など普通の物品を保管するもので，全国の倉庫業者の大部分はこの業種である。…
【農業倉庫】より
…倉庫は，多種類の財貨を保管する一般倉庫と特定の財貨を保管する特殊倉庫に分けられるが，農産物の保管を目的としそのための装置を併設しているのが農業倉庫である。穀物の自動搬出入装置を備えた穀物倉庫(グレーンエレベーター)，生鮮食料品を冷蔵保管するための冷凍機や搬出入装置をもった冷蔵倉庫などがその例である。 日本では，農業倉庫法に基づいて農業協同組合が経営し，生産者の穀物，繭，木炭等を保管するものを農業倉庫とよぶことが多い。…
※「冷蔵倉庫」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」