栄養・生化学辞典 の解説 先天性スクラーゼイソマルターゼ欠損 先天性スクラーゼ-イソマルターゼ欠損症ともいう．先天的にスクラーゼ-イソマルターゼが欠損している状態で，ショ糖の消化に異常がみられる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
