日本の郷土料理がわかる辞典 「伊賀田楽」の解説 いがでんがく【伊賀田楽】 三重県伊賀地方の郷土料理で、豆腐に竹串をさし、木の芽を入れたみそだれをつけて焼いたもの。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報
