デジタル大辞泉プラス 「京ゆば」の解説 京ゆば 京都府産の湯葉(ゆば)。地域団体商標。国産大豆を100％を使用した上質の湯葉は「京ブランド」に認定されるものもある。ゆば庄の「くみあげ湯葉」、湯葉弥の「きざみ湯葉」など。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
