五味粥（読み）ごみじゅく

精選版 日本国語大辞典

ごみ‐じゅく【五味粥】

〘名〙 禅宗の寺院で、一二月八日の仏成道の日に、仏に供養するかゆ。五穀にみそ・酒かすなどを混ぜて煮たもの。温糟粥(うんぞうがゆ)。臘八粥(ろうはちがゆ)。ごみがゆ。

※永平道元禅師清規（１３Ｃ中）知事清規「遠竊_二鑰匙_一取_二油麺_一。作_二五味粥_一熟」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ごみ‐じゅく【五味^×粥】

禅寺で、12月8日の仏成道の日に作る、五穀に味噌・酒かすを入れて作ったかゆ。臘八粥ろうはちがゆ。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の五味粥の言及

【成道会】より

…この日臘八粥といって粥に昆布，串柿，菜などを入れたものを食べる。これを五味粥ともいう。寺によっては茶粥や甘酒などが出される。…

※「五味粥」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」