丹波篠山黒枝豆とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「丹波篠山黒枝豆」の解説

兵庫県丹波篠山(ささやま)市で生産されるエダマメ。大粒で、さや表面には産毛があり、黒ずみや茶褐色の斑点が出る。茹でたり、揚げ物や豆ごはんなどにして食する。18世紀の『丹波国大絵図』には「黒大豆」の名で記述があり、栽培の歴史はさらに古い。「丹波黒」ともいう。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

今日のキーワード

自動車税は自動車（軽自動車税の対象となる軽自動車等および固定資産税の対象となる大型特殊自動車を除く）の所有者に対し都道府県が課する税であり、軽自動車税は軽自動車等（原動機付自転車、軽自動車、小型特殊自...