上汁を吸う（読み）うわしるをすう

精選版 日本国語大辞典

うわしる【上汁】 を 吸(す)う

① 汁や酒などの上の方の澄んだ部分を飲む。

※談義本・教訓乗合船（1771）二「うわ汁(シル)吸(スフ)て、実をくわず」

② 人と人との間を取り次いで、人に渡すべき代金などの一部分をかすめとる。自分は労せずに、他人の利をかすめとる。上前(うわまえ)をはねる。

※浄瑠璃・心中二枚絵草紙（1706頃）中「久々で金気にあふたまづめでたふ一歩のうはしるすいませう」

出典　精選版 日本国語大辞典