レスター（動物）（読み）れすたー（英語表記）Leicester

日本大百科全書(ニッポニカ)

レスター（動物）
れすたー
Leicester

哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目ウシ科の動物。家畜ヒツジの肉用品種で、イギリスのレスターシャー県の原産である。長毛種中ではもっとも純粋で、長年月かけて肉用に改良された品種であることから遺伝力が強く、肉用長毛種改良の基礎となった。雌雄とも無角で、体重は雄100キログラム、雌80～90キログラムぐらいである。

［西田恂子］

[参照項目] | ヒツジ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)