レシニフェラトキシン(英語表記)resiniferatoxin

デジタル大辞泉「レシニフェラトキシン」の解説

レシニフェラトキシン(resiniferatoxin)

サボテンに似たトウダイグサ科の植物ハッカクキリンが含むアルカロイドカプサイシンに類似した化学物質であり、辛さの度合いを示すSHUという単位で表すと、カプサイシンの約1000倍に及ぶ。RTX。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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