リモネン(読み)りもねん(英語表記)limonene

精選版 日本国語大辞典 「リモネン」の意味・読み・例文・類語

リモネン

〘名〙 (limonene) テルペン類化合物。化学式 C10H16 レモンのような芳香をもつ。レモン油シソ松葉油などに含まれる。香料などとする。
※半蔭地撰定(1933)〈宮沢賢治〉「ピネンも噴き リモネンも吐き 酸素もふく」

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デジタル大辞泉 「リモネン」の意味・読み・例文・類語

リモネン(limonene)

レモンに似た香りのある液体テルペンに属する炭化水素。レモン油・シソ・はっか油などに含まれる。

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「リモネン」の意味・わかりやすい解説

リモネン
りもねん
limonene

単環式モノテルペン系炭化水素であり、右旋性(d-体)と左旋性(l-体)の光学異性体がある。光学的に不活性なラセミ体(dl-体)はジペンテンといわれる。d-リモネンはレモン油、オレンジ油などに、l-リモネンははっか油、スペアミント油などに、ラセミ体はテレビン油樟脳(しょうのう)油などに存在する。d-リモネンはオレンジ、レモンなどの精油を分留して得ている。l-リモネンははっか油を分留して得ている。ジペンテンは樟脳白油を分留して得ている。

 リモネンは香粧品香料として各種柑橘(かんきつ)油と併用され、せっけん洗剤、化粧品、芳香剤などに用いられる。食品香料としては柑橘系、各種フルーツ系のフレーバーに使用される。d-リモネンはl-カルボン(スペアミント)の合成原料として重要である。

[佐藤菊正]

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化学辞典 第2版 「リモネン」の解説

リモネン
リモネン
limonene

1-methyl-4-isopropenylcyclohexene.C10H16(136.24).p-メンタン核をもつ単環性モノテルペン.天然には,(R)-リモネンと(S)-リモネンおよび(RS)-リモネンが存在している.(RS)-リモネンは,ジペンテン(dipentene)ともいわれ,テレビン油などに含まれている.融点-95.5 ℃,沸点175~176 ℃.0.8402.1.4744.(R)-リモネンは橙皮油,レモン油,ういきょう油などに,(S)-リモネンは松葉油,はっか油などに含まれている.(R)-リモネンは沸点176~178 ℃,71 ℃(2.66 kPa).0.8402.1.4722.+127°.いずれもせっけん,化粧品,浴剤用香料などに用いられる.LD50 5000 mg/kg(ラット,経口).[CAS 5989-27-5:(R)-リモネン][CAS 7705-14-8:(RS)-リモネン]

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改訂新版 世界大百科事典 「リモネン」の意味・わかりやすい解説

リモネン
limonene



単環状モノテルペンの代表的化合物。1-メチル-p-イソプロペニル-1-シクロヘキセン。精油中に広く含有される成分の一つで,レモン様の芳香をもつ。光学異性体のd-リモネン(右旋性)とl-リモネン(左旋性)およびラセミ体が存在する。光学的に不活性なラセミ体はジペンテンという。天然には,d-リモネンはオレンジ油,ショウノウ白油,ダイダイ葉油などに,l-リモネンはハッカ油などに,またラセミ体のジペンテンはダイダイ花油,テレビン油,ショウノウ白油などに多く含まれるというように,植物種により分布が異なる。これらの精油から精留分離される。無色の液体で,比重0.84,沸点177℃前後,いずれも水に不溶,アルコールに可溶。異性体によりグリコールに対する溶解性は若干異なるが,油には可溶。かんきつ類系の精油の調合香料として広く使用される。またカルボンcarvon(単環状モノテルペンに属するケトン)の合成原料となる。
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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「リモネン」の意味・わかりやすい解説

リモネン
limonene

化学式 C10H16 。レモン,オレンジなどの精油中に含まれる単環式モノテルペン炭化水素。無色液体。沸点 176.5℃。水に不溶,アルコールに可溶。レモン様の芳香を有する香料の原料である。

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