［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「ヤマサンかほり」の解説 ヤマサンかほり 島根の粕取り焼酎。昔ながらの常圧蒸留で造り、無ろ過で瓶詰する。原料は清酒粕。アルコール度数25％。蔵元の「酒持田本店」は明治10年(1877)創業。清酒「ヤマサン正宗」の醸造元。所在地は出雲市平田町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
