化学辞典 第2版 「メチル基供与体」の解説
メチル基供与体
メチルキキョウヨタイ
methyl-group donor
メチルトランスフェラーゼの存在下に，そのメチル基をメチル基受容体に与え，みずからは脱メチル化されるもの．代表的なS-アデノシル-L-メチオニンはメチオニンとATPから生合成され，酵素の存在下にニコチンアミドやグアニジノ酢酸にメチル基を与える．一般に，メチル基転移反応の生成物はN-メチル化合物で，S-アデノシルメチオニンはS-アデノシルホモスシテインとなる．ほかにメチル基供与体として，コリン，ベタイン，5-メチルテトラヒドロ葉酸，メチルアミンが知られている．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報