ムジ汁

デジタル大辞泉プラス 「ムジ汁」の解説

ムジ汁

沖縄県郷土料理。あく抜きしたムジ田芋の茎)、豚肉島豆腐をカツオ出汁で煮込み味噌で味を調える。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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