マンデル酸（データノート）（読み）まんでるさんでーたのーと

日本大百科全書(ニッポニカ)

マンデル酸（データノート）
まんでるさんでーたのーと

マンデル酸

　分子式　　C₈H₈O₃
　分子量　　152.1

ラセミ体
　融点　　　120～121℃
　沸点　　　（分解）
　解離定数　4.3×10^-4（25℃）

D(-)体
　融点　　　133℃
　比旋光度　[α]23/D－153°

L(-)体
　融点　　　133℃
　比旋光度　[α]20/D＋154°

[参照項目] | マンデル酸

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)