ポリエン（英語表記）polyene

精選版 日本国語大辞典

ポリエン

〘名〙 (polyene) 分子内に二重結合を多数もつ高分子化合物の総称。

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ポリエン（polyene）

分子内に多数の二重結合をもつ炭化水素。弾性ゴムなど。二重結合が共役しているものは共役ポリエンという。

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ポリエン
polyene

多数のエチレン結合 －CH＝CH－ を分子内にもつ炭化水素群の総称。重要な化合物にはエチレン結合が共役ポリエン －CH＝CH－CH＝CH－ となっているものが多い。高分子化合物では重合によって種々の鎖長のものが得られるが，純粋な形で取出すことはむずかしい。分子の両端にフェニル基をもつジフェニルポリエンは，純粋な化合物としてその性質が研究されている。共役ポリエンには発色団の性質があり，天然に見出されるカロテノイド系色素にはすべてこのポリエン発色団がみられる。カロテンはプロビタミンAとしてよく知られている。多数のエチレン結合が累積二重結合 －CH＝C＝C＝CH－ しているクムレン系炭化水素もポリエンである。共役ポリエンをもつ抗生物質群 (リモシジン，ペンタマイシン，メジオシジン，トリコマイシンなど放線菌やカビが生産する抗カビ，抗酵母性のもの) もある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

化学辞典 第2版

ポリエン
ポリエン
polyene

ポリオレフィンともいう．分子内に二重結合を多数もつ不飽和炭化水素の総称．二重結合の数に応じて，ジエン，トリエン，テトラエンなどという．もっとも重要なものは，すべての二重結合が共役したもので，これを共役ポリエンという．共役ポリエンは強力な発色団で，ポリエン色素として天然に広く存在している(カロテノイド)．累積二重結合をもつものはクムレン系炭化水素，二重結合が互いに孤立しているものは孤立ポリエン系炭化水素という．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」