ボトリチス（英語表記）Botrytis

改訂新版　世界大百科事典

ボトリチス
Botrytis

不完全菌亜門，不完全糸状菌綱に含まれる1属の菌類。腐生的に生活するが，灰色かび病菌として多くの植物に寄生する。分生子柄は上方で疎に分枝し，先端から数個の分生子を出芽的に形成する。不完全菌類ではあるが有性世代（完全世代）も知られており，有性世代のものは子囊菌類，盤菌綱，キンカクキン科のBotryotinia属とされている。世界的に分布する病原菌で，イチゴ，トマト，ナス，ミカンなどに大きな被害を与える。有性世代としては菌核病菌となる。代表種はイチゴの灰色かび病菌Botrytis cinerea Persoon ex Fries。植物の病害菌である反面，ブドウ酒醸造に際し，条件によってはブドウにはえて糖含量を高め，いわゆる貴腐（きふ）ワインをつくる重要菌ともなる。
執筆者：椿 啓介

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内のボトリチスの言及

【灰色黴病】より

…不完全菌のBotrytis cinereaの寄生によって起こる植物の病害。ボトリチス病ともいう。葉，花，果実を侵し，罹病部に顕著なけばだった灰色の菌叢(分生子，分生子柄，菌糸)を生ずるのが一般である。…

※「ボトリチス」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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