ペンネ(英語表記)penne(イタリア)

精選版 日本国語大辞典 「ペンネ」の意味・読み・例文・類語

ペンネ

〘名〙 (penne ペン penna の複数形) 先端を斜めに切ったマカロニ。切り口が羽ペンの先に似ているところからの名。

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デジタル大辞泉 「ペンネ」の意味・読み・例文・類語

ペンネ(〈イタリア〉penne)

イタリアパスタ一種両端を斜めにカットした、ペン先のような形のマカロニ。

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ペンネ」の解説

ペンネ【penne(イタリア)】

ショートパスタの一種。管状で、両端がペン先のように斜めに切ってあるもの。表面に溝のついたものはソースが絡みやすく、よく用いられるが、これを区別して「ペンネ・リガーテ(penne rigate<イタリア>)」ということもある。比較的濃厚なソースと合わせることが多く、代表的なものとして、「ペンネ・アラビアータ」「ペンネ・ゴルゴンソーラ」がある。◇「ペン」の意(複数形)。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

デジタル大辞泉プラス 「ペンネ」の解説

ペンネ

サンリオのキャラクターシリーズ「ニョッキ&ペンネ」のメインキャラクター。白いメス猫。

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