ペストリーボード（英語表記）pastry board

デジタル大辞泉「ペストリーボード」の意味・読み・例文・類語

パンや菓子の生地をこねたり、適当な大きさに伸ばしたりするために用いる作業板。大理石・自然木・シリコン製などがある。目盛り付きのものが使いやすい。

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