世界大百科事典（旧版）内のベルヌーイ面の言及
【ベルヌーイの定理】より
…ここで，
は圧力関数と呼ばれ，密度一定の流れではp/ρ，等エントロピーの流れではエンタルピーとなる。また流線と渦線で作られ，そのうえでHが一定である面はベルヌーイ面と呼ばれる。Hの値は一般には流線ごとに異なるが，渦のない定常流ではいたるところでHが一定であり，また，非定常流でも渦なしで速度ポテンシャルΦ(こう配gradΦが速度vを与える)が存在すれば，圧力方程式(一般化されたベルヌーイの定理ともいう)
が流れのいたるところで成立する(f(t)は時間tの任意関数)。…
※「ベルヌーイ面」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」