ベリー類色素

栄養・生化学辞典 「ベリー類色素」の解説

ベリー類色素

 ベリー類に含まれる色素で,本体アントシアニン

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

今日のキーワード

靡き

1 なびくこと。なびくぐあい。2 指物さしものの一。さおの先端を細く作って風にしなうようにしたもの。...

靡きの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android