フユヤマタケ(冬山茸)(フユヤマタケ)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「フユヤマタケ(冬山茸)」の意味・わかりやすい解説

担子菌類マツタケ目アカヤマタケ科。シモフリヌメリガサの1品種と考えられている。秋から冬にかけて，関西のアカマツ林から採集されている。傘は径1～3cm，丸山形ないし扁平で黄褐色。ひだは白色または淡黄色。柄は長さ3～4cm，傘より淡色で常に乾質。胞子紋は白色。

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