栄養・生化学辞典 の解説 ピリドキシンリン酸オキシダーゼ ピリドキシンリン酸酸化酵素ともいう．ピリドキシンリン酸を酸化してピリドキサールリン酸に変換する反応を触媒する酵素．フラビンモノヌクレオチドを補酵素とする． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
