ピッツァ・クアトロ・スタジョーニ(英語表記)pizza quattro stagioni(イタリア)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 の解説

ピッツァ・クアトロ・スタジョーニ【pizza quattro stagioni(イタリア)】

円形生地を4区画に等分し、区画ごとに異なる4種類の具材をのせて焼いたピッツァ。◇「四季のピッツァ」という意。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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