出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
glycerol tripalmitate.C51H98O6(807.34).C3H5(OCOC15H31)3.パルミチン酸のグリセリドで,トリパルミチンともいう.牛脂,豚脂,やし油,オリーブ油などに含まれる.融点65 ℃.冷エタノールに難溶,冷エーテルに微溶.[CAS 555-44-2]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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