パウンド型(読み)パウンドがた

食器・調理器具がわかる辞典 「パウンド型」の解説

パウンドがた【パウンド型】

パウンドケーキを作るときに用いる、長方形の深い焼き型。ステンレス製・耐熱ガラス製・シリコン製などがある。ミートローフを作るときに用いる「ローフ型」もほぼ同様のもので、兼用もされる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報