ナンプラー(英語表記)〈タイ〉num pla

デジタル大辞泉 「ナンプラー」の意味・読み・例文・類語

ナン‐プラー(〈タイ〉num pla)

《「ナムプラー」とも》タイ調味料として用いられている小魚塩漬け発酵させた魚醤ぎょしょう
[類語]魚醤油魚醤しょっつる

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ナンプラー」の解説

ナンプラー【(タイ)】

タイの調味料の一つで、魚醤(ぎょしょう)一種。◇「ナムプラー」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android