ナントゥーンス

デジタル大辞泉プラス「ナントゥーンス」の解説

沖縄県の郷土菓子。餅粉・砂糖・水・赤味噌・ヒハツモドキ・ピーナツバターを混ぜてよく揉んだものを月桃(サンニン)の葉の上に塗りつけ、ピーナツと白ゴマを飾り、蒸しあげたもの。旧正月の祝い菓子。「ナントゥ餅」とも。

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