栄養・生化学辞典 「トランスケトラーゼ」の解説 トランスケトラーゼ ［EC2.2.1.1］．グリコールアルデヒドトランスフェラーゼともいう．ペントースリン酸回路の重要な酵素の一つである．チアミン二リン酸を補酵素とする． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
