トマトの栄養価は夏がピーク（読み）とまとのえいようかはなつがぴーく

食の医学館の解説

1年中出回っているトマト。でも露地ものの旬は夏です。栄養的にも夏のものはビタミンＣ、カロテンともに豊富です。

出典　小学館食の医学館について　情報

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