デシルアルコール

栄養・生化学辞典「デシルアルコール」の解説

　C₁₀H₂₂O (mw158.28)．CH₃(CH₂)₈CH₂OH．スイートオレンジの油の成分で芳香がある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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