和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ディルピクルス」の解説 ディルピクルス【dill pickles】 ディル（セリ科の1年草で、葉・花穂・種を香辛料として用いる）の風味をきかせたきゅうりのピクルス。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
