チョコレート・ココア辞典 「チョコレートタルト」の解説 チョコレートタルト タルト生地のなかに、ガナッシュチョコレートをつめたものです。小さ目のものは、タルトレットといいます。 出典 日本チョコレート・ココア協会チョコレート・ココア辞典について 情報