世界大百科事典(旧版)内のタイリクシマドジョウの言及
【シマドジョウ(縞鰌)】より
…一般にはあまり食用にしないが,栃木県では卵とじなどにして賞味する。近縁種にスジシマドジョウ,タイリクシマドジョウ,イシドジョウなどがある。【中村 守純】。…
※「タイリクシマドジョウ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
…一般にはあまり食用にしないが,栃木県では卵とじなどにして賞味する。近縁種にスジシマドジョウ,タイリクシマドジョウ,イシドジョウなどがある。【中村 守純】。…
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出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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