ジャーマンポテト

デジタル大辞泉 「ジャーマンポテト」の意味・読み・例文・類語

ジャーマン‐ポテト

German potato saladから》ゆでたジャガイモを適当な大きさに切り、バターオリーブオイルなどで炒め、かりっと炒めたベーコンタマネギを加えて、塩・こしょうで味付けしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ジャーマンポテト」の解説

ジャーマンポテト

じゃがいもをゆでて皮をむき、ベーコン・たまねぎなどと炒めた料理。◇和製語ジャーマン(German)+ポテトpotato)。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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