デジタル大辞泉プラス 「シャビシュー」の解説 シャビシュー 《Chabichou》フランスのポワトゥ地方で生産されるチーズ。形は円錐台状。「シャビ」とも。いずれもアラビア語の「シェブリ（山羊）」を語源とし、山羊乳を原料とする。AOC取得のシャビシュー・デュ・ポワトゥが代表的。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
