改訂新版 世界大百科事典 「サントリー」の意味・わかりやすい解説
サントリー[株]
日本最大の洋酒メーカー。本社大阪市北区。非上場。1899年鳥井信治郎により鳥井商店として大阪で個人創業され,ワインの製造販売を開始。1905年社名を寿屋洋酒店と改称,07年に〈赤玉ポートワイン〉を発売した。創業当初より国産ウィスキーの製造を目標としており,24年京都郊外の山崎に日本最初のモルトウィスキー工場を建設した。29年には国産第1号の本格的ウィスキー〈サントリー白札〉を発売。一方ワイン部門でも,34年の道明寺工場開設に続いて,36年には山梨県に広大な自家ブドウ園,山梨農場(現,山梨ワイナリー)を作った。ウィスキー部門では,引き続いて37年には〈サントリー角瓶〉,40年には〈サントリーオールド〉(現在の主力商品)を,第2次大戦後の46年には大衆的な〈トリス・ウィスキー〉を発売した。63年には新たにビール事業に参入するとともに,社名を1921年から使っていた(株)寿屋からサントリー(株)に改めた。ビール事業は当初売上げが伸びなかったが,67年発売の〈純生〉が人気を呼び,以後〈生〉を前面に押し出した販売戦略により,徐々にシェアを伸ばしている。戦前からウィスキーを輸出する(1934年アメリカへ初輸出)など,海外活動も活発で,メキシコ,アメリカに子会社をもっている。サントリー美術館や鳥井音楽賞,サントリー学芸賞などの文化事業にも力を入れている。資本金300億円(2004年3月),売上高1兆3167億円(2004年12月期)。
執筆者:北井 義久
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報