世界大百科事典（旧版）内のサルピスの言及
【カルピス】より
…同社の創立者三島海雲（かいうん）(1878‐1974)が，モンゴル人の常用する飲料にヒントを得て発明，創製した日本最初の乳酸飲料で，1919年にラクトー(現，カルピス食品工業)から発売。カルピスの名は，カルシウムのカルと梵語のサルピス(仏教の五味（ごみ）の熟酥（じゆくそ）の意)のピスをとったものである。独特の甘酸っぱさを表現した〈初恋の味〉というキャッチフレーズ，商業美術の先進国であったドイツで公募した〈黒ん坊〉のマーク，七夕の日の発売を記念して天の川をかたどった水玉模様の包装紙など，広告史上に残る宣伝を展開し，ひろく親しまれる飲料となった。…
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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」