食器・調理器具がわかる辞典 「ゴム箆」の解説 ゴムべら【ゴム箆】 クリーム状やペースト状の食品を調理・保存していた容器から取り出す際に、容器の底や側面に残ったものを集めてすくい取るのに用いる、柄の付いたゴム製のへら。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報
