コニャック（フランス）（読み）こにゃっく（英語表記）Cognac

日本大百科全書(ニッポニカ)

コニャック（フランス）
こにゃっく
Cognac

フランス西部、シャラント県の町。シャラント川に臨む。人口1万9534（1999）。ワインを蒸留したブランデーの一種コニャックの産地として有名で、関連産業であるコルク加工、瓶・樽(たる)製造などの工業もある。16世紀以来、新教徒の中心地の一つであったが、1685年の「ナントの勅令」廃止により衰退する。しかしフランス革命以後コニャック酒生産の発達とともに繁栄を取り戻した。フランソア1世の生誕地。

［青木伸好］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)