化学辞典 第2版 「コエンザイム Q10」の解説
コエンザイム Q10
コエンザイムキューテン
coenzyme Q10
C59H90O6(863.36)．ユビデカレノン(ubidecarenone)，ユビキノン10ともいう．ユビキノンのイソプレン残基数n ＝ 10のもの．ウシの心臓やほかのほ乳動物源から分離されるが，現在は合成されている．橙黄色の結晶．融点49.9 ℃．有機溶媒に易溶，水に不溶．光，熱，アルカリに不安定な一種の脂溶性ビタミン．ミトコンドリア中で，エネルギーの産生促進と過酸化脂質の生成抑制のはたらきをしており，うっ血性心不全，脳血管障害，抗がん剤の副作用防止に使われている．
2001年に食品の原材料に認められ，疲労回復，心機能強化から，美容やダイエットに用途が拡大している．[CAS 303-98-0]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報