コウゾ(楮)（読み）コウゾ（英語表記）Broussonetia kazinoki; paper mulberry

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

コウゾ(楮)
コウゾ
Broussonetia kazinoki; paper mulberry

クワ科の落葉低木で，西日本および朝鮮半島に分布する。山地に自生するが，製紙の原料として田のへりなどに広く栽培される。葉は卵形のものが多いが，しばしばクワの葉のように2～3裂する。自生するものでは高さ 2mに達し枝を張るが，栽培のものはクワと同様毎年刈込むために大きくはならない。雌雄同株で，7月頃に球状に固まった花序をつける。雄花序は枝の基部に，雌花序は枝の上部に生じる。古くは樹皮の繊維で布を織り，ユウ (木綿) と呼んだ。和紙 (こうぞ紙) の製造は冬に刈取った枝を蒸してから皮をはぎ，一度乾燥してからたたいて繊維を解きほぐし，漂白したのち紙にすく。高知県をはじめ，山口県や佐賀，熊本両県などで生産が多い。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典