グレープシードオイル

百科事典マイペディア 「グレープシードオイル」の意味・わかりやすい解説

グレープシードオイル

ブドウ種子から搾(しぼ)った油。ワインを作る際にとれるブドウなどを利用する。大量のブドウから少ししかとれないため高価である。サラッとしていてクセがないので,ドレッシングに用いるほか,卵料理やケーキ作りなどにも適している。

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android