グルコン酸カルシウム

栄養・生化学辞典 「グルコン酸カルシウム」の解説

グルコン酸カルシウム

 食品添加物で,カルシウムの強化剤として使われる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報