グリコシド（英語表記）glycoside

精選版 日本国語大辞典

グリコシド

〘名〙 (glycoside) 糖類の水酸基中の半アセタール状水酸基と、各種のアルコール、フェノール、カルボン酸、アルデヒドなどの作用基の間でエーテル型に結合した化合物の総称。天然には植物界に広く存在。配糖体。

※風俗画報‐三三八号（1906）飲食門「は〈略〉アルカロイド又はグリコシード類似の成分を検出したるものなきを以て」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

グリコシド（glycoside）

⇒配糖体はいとうたい

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

グリコシド
glycoside

糖分子がそのヘミアセタール水酸基と他の分子との間で脱水縮合した化合物の総称。この結合をグリコシド結合という。糖と糖とがグリコシド結合したものはホロシドといわれ，少糖類や多糖類がこれにあたる。また糖と糖以外の物質とグリコシド結合したものはヘテロシドといわれる。普通配糖体といわれるものはこれにあたる。グリコシドの糖部分がグルコース，フルクトース，マンノースなどの場合に，グルコシド，フルクトシド，マンノシドなどと呼ばれる。グリコシド結合する糖分子の炭素原子の立体配置によって，α-グリコシドとβ-グリコシドの異性体がある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

グリコシド

→配糖体

出典　株式会社平凡社

化学辞典 第2版

グリコシド
グリコシド
glycoside

[同義異語]配糖体

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

日本大百科全書(ニッポニカ)

グリコシド
ぐりこしど

→配糖体

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

栄養・生化学辞典

グリコシド

　→配糖体

出典　朝倉書店