グリエ（英語表記）griller／grillé(フランス)

デジタル大辞泉

グリエ（〈フランス〉grillé）

焼き網やオーブンなどで焼いた、の意。また、網焼き料理。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

グリエ【griller／grillé(フランス)】

フランス料理で、肉・魚などを炭または直火に網をかけて焼くこと。また、その料理。

出典　講談社