ギョウジャニンニク(行者大蒜)(ギョウジャニンニク)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

ユリ科の多年草。深山の林下に自生し，ニラに似た強い臭気をもつ。地下にある鱗茎はやや長く淡褐色の繊維に覆われ，葉は幅広い楕円形で 2～3片が出る。7月頃，30～50cmの花茎を抜き出して，頂端に白花を多数球形に集めてつける。全草食べられる。

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