キサンタンガム

デジタル大辞泉「キサンタンガム」の意味・読み・例文・類語

多糖類の一種。砂糖溶液やでんぷん中で細菌の一種が産生。水溶性の天然糊料であり、増粘安定剤、乳化剤、化粧水の保水剤として用いられる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　微生物の［Xanthomonas campestris］が生産する複合多糖．粘性があり，増粘剤，乳化安定剤，天然糊料として用いられる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...