エンテロキナーゼ（英語表記）enterokinase

デジタル大辞泉

エンテロキナーゼ（enterokinase）

十二指腸の粘膜から分泌される酵素。膵液すいえき中のトリプシノーゲンを活性化してトリプシンにする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

エンテロキナーゼ

〘名〙 (Enterokinase) タンパク質分解酵素の一つ。高等動物の腸、とくに十二指腸の粘膜から分泌される。トリプシノーゲンを活性化して、酵素トリプシンにする。

出典　精選版 日本国語大辞典

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

エンテロキナーゼ
enterokinase

酵素番号 3.4.4.8 。高等動物の十二指腸粘膜に存在する酵素。膵液中の不活性なトリプシノーゲンの特定のペプチド結合を加水分解し，これを活性型のトリプシンに変える働きをする。トリプシノーゲン → トリプシンの酵素反応はトリプシン自身によっても行われるが，エンテロキナーゼによる場合は数十倍の速度で行われる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

栄養・生化学辞典

エンテロキナーゼ

　→エンテロペプチダーゼ

出典　朝倉書店